Químicos ambientales para empacar sus libras
Ya no se trata solo de calorías adicionales. Podría ser que los químicos ambientales le estén ordenando a su cuerpo que aumente de peso.
Vivimos rodeados de productos químicos sintéticos. Están en nuestra comida, en nuestros jabones, en los cientos de miles de cosas que procesamos todos los días. Como los parabenos, un conservante que se encuentra en humectantes y productos para el baño. La exposición a sustancias químicas tóxicas se ha relacionado con una larga y frustrante lista de enfermedades. Ahora, un artículo en la revista Oneearth nos muestra que los químicos tóxicos también tienen un vínculo real con la obesidad.
«Lo que se ha pasado por alto hasta ahora es que el medio ambiente de la Tierra ha cambiado drásticamente en las últimas décadas debido a la producción exponencial y al uso de productos químicos orgánicos e inorgánicos sintéticos. Muchos de estos productos químicos se han relacionado con la pérdida de peso a altos niveles de exposición y conocido, pero las bajas concentraciones de estos mismos químicos tienen poderosos efectos de aumento de peso», escribió la Dra. Paula Baillie-Hamilton, autoridad en metabolismo y toxinas ambientales de la Universidad de Stirling en Escocia.
Baillie-Hamilton dice que los productos químicos tóxicos disruptores endocrinos, lo que significa que hacen que el cuerpo detenga los procesos hormonales naturales o produzca hormonas en exceso. La pubertad infantil temprana y los senos de tamaño adulto son síntomas clásicos de los trastornos hormonales. Estos disruptores endocrinos tienen otro nombre nuevo: calorías químicas.
¿Cómo la exposición a los químicos ambientales cambia nuestras hormonas y nos hace engordar?
Bruce Bloomberg, profesor de biología celular y del desarrollo en la Universidad de California, estudia los efectos de las sustancias químicas tributilestaño y trifenilestaño en ratones. Estos productos químicos se aplican a barcos y torres de refrigeración para matar moluscos y hongos y proteger la madera. Los seres humanos absorben estos químicos al comer pescado que vive en agua contaminada con ellos. El estudio del profesor Blumberg de ratones preñados alimentados con dosis comparables a la exposición humana mostró que las crías nacieron con más células grasas y más grandes que el promedio. Hambre, ratones más gordos. Lógicamente, los fetos humanos expuestos a tributilestaño y trifenilestaño serían bebés con más células grasas más grandes, personas más hambrientas y gordas.
Y estos son solo dos de los miles de químicos tóxicos a los que estamos expuestos todos los días. Otros estudios han encontrado un fuerte vínculo entre los disruptores endocrinos y la obesidad.
La absorción de sustancias químicas en el útero y durante la infancia altera las hormonas que regulan el almacenamiento de grasa y el apetito, escribe Jeanett Tang-Peronard del Instituto de Medicina Preventiva de Copenhague. Pero los efectos de los químicos parecen extenderse más allá de la infancia, si se cree en la investigación realizada en la Universidad de Alabama. Según la universidad, los animales que viven cerca de los humanos pueden engordar, incluso cuando su alimentación y ejercicio se controlan de cerca. Esto supone que los químicos en el ambiente humano están presentes y son fuertes, afectando a todos los organismos expuestos a ellos.
Bueno, ¿deberíamos saltar todos del cráter más cercano desesperados?
No si queremos hacer cambios. Primero, siguiendo el consejo de la Dra. Maida Galvez del Hospital Mount Sinai, supervisó la exposición a EDC en relación con el peso corporal en 330 niños de East Harlem. Revise todas las botellas de plástico para agua, biberones y recipientes de plástico para alimentos; si el número 7 está impreso en la parte inferior, recíclelos. Use productos de higiene sin fragancia y lea sus etiquetas. Si un ingrediente de ftalato (un derivado del petróleo) está en la etiqueta, busque el equivalente orgánico.
Como antiguo fabricante de jabón, sé que muchos jabones y champús hechos a mano son naturales y biodegradables, aunque no necesariamente 100% orgánicos. Encuentre un fabricante de jabón artesanal cerca de usted y pregunte qué ingredientes agregan a sus productos.
Por supuesto, coma productos frescos de temporada en lugar de esas frutas y verduras envueltas en plástico. Evite las carnes procesadas ya que definitivamente habrán pegamento de carne en ellas.
Luego, encuentre una causa contra la contaminación que le atraiga y agite a favor de ella.
:: En la tierra
Más conciencia sobre la eliminación de hormonas del Profeta Verde:
Foto de pompa de jabón de Voice of Italia a través de Flickr.
