Siguiendo el ritmo de los bloggers de comida
American Cookbook proporciona un portal a cientos de miles de recetas de blogs, muchas de ellas relacionadas con el Medio Oriente.
No hay duda de que la cocina casera es algo bueno para nuestro planeta. Olvídate de los residuos de envases que se ahorran haciendo la tormenta en casa, pero todo el gas se va para llevar. Hay muchas razones por las que cocinar en casa es mejor para toda la familia, pero la razón principal es el control: controlar qué recetas de comida eliges y cada cucharada de aceite y azúcar que pones en tu comida. Cocinar en casa también puede ayudarlo a seguir su dieta y controlar la cantidad de productos e ingredientes orgánicos que puede agregar a sus platos principales.
The Green Prophet tiene un excelente libro de cocina semanal, cortesía de Miriam, que es apropiado e inspirado en la cultura del Medio Oriente. Pero, ¿a dónde acude cuando quiere comprar más tarifas globales? La búsqueda en línea puede ayudar si tiene una idea específica, y si es un blogger ávido, puede acceder a varios círculos y redes para atraer a sus papilas gustativas. Uno nuevo que encontré útil no solo para los cocineros caseros sino también para los bloggers de comida es el libro de cocina estadounidense. Usando este sitio, Food Recipes from American Recipes es un motor de búsqueda para blogueros amantes de la comida, navegue por él y podrá descubrir recetas que coincidan con nuestra aldea global, y recetas que no verá si solo escribe una solicitud de receta a través de Google, típicamente optimizada para sitios de formulación de alimentos asépticos y corporativos.
Un bloguero llamado «RV Life» registrado en American Cookbook habla sobre la exploración de diferentes recetas culturales en un RV. Su versión del Líbano en la casa rodante, y sus recetas gastronómicas en la casa rodante incluyen un festín libanés (sí, ¡vive en la casa rodante!). Por supuesto, encontrar todos los ingredientes locales necesarios para la cocina libanesa no sería posible si este RV estuviera deambulando por los estados centrales, pero la vida en el RV tiene opciones creativas: Sustituya el jugo de toronja por agua de azahar.
¿Qué tal el famoso secreto del chef del restaurante Mantaray de Tel Aviv? Las personas que sirvieron a Madonna cuando estaba en la ciudad. este blog Las ofertas que nos encanta cocinar que se encuentran en American Cookbook ofrecen auténticas recetas de hummus de Tel Aviv, al estilo Manta Ray.
Con casi medio millón de recetas registradas de bloggers a través del sitio, seguramente encontrará algunas que se adapten a los ingredientes, el clima y la cultura donde vive. ¡disfrutar!
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