Cómo MAYU da vida al agua

Si alguna vez has tenido el placer de beber de un manantial natural, probablemente hayas sentido el sabor, o como lo llamarías, una sensación. Algunas personas encuentran el placer de beber agua cruda en los manantiales de la naturaleza – conocida en hebreo como «agua viva» – y esa es la historia de los dos fundadores de MAYU, una nueva empresa de equipos de agua de Israel, hace conciencia económica y ecológica.

Se unen a un pequeño grupo de empresarios de todo el mundo que buscan renovar la maquinaria capitalista vendiendo agua del grifo embotellada a consumidores estadounidenses de compañías como Coca-Cola y PepsiCo. Los fundadores de MAYU, Shay Eden y Ze’ev Zohar, ambos amantes de la primavera, llegaron a la conclusión de que se rompió el agua. Por el bien de la salud y del planeta, necesitan encontrar una manera de cambiarlo en todos los ámbitos.

Cualquier solución que encontraron localmente en Israel, como las máquinas Strauss Tami4 o las jarras Brita, no podían entregar agua como lo hacía la naturaleza, como encontraron en los manantiales locales en Jerusalén o cerca de Michmoret, donde viven hoy. Las primeras pruebas de los mejores filtros del mercado muestran que los dispositivos comprados por el consumidor solo resuelven alrededor del 5% de los problemas. La ósmosis inversa puede hacer que el agua esté limpia pero sin vida. Incluso los manantiales y el agua cruda que han conocido desde la infancia están comenzando a mostrar signos de estar contaminados por aguas residuales, desechos agrícolas y microplásticos.

Después de años de dedicación, la exploración internacional de unos 50 manantiales (como el manantial Cachat de Evian) y más que un poco de ciencia loca, nació MAYU. Su sistema Cyclone es una máquina que hace girar el agua, convirtiendo el agua estancada en una presencia viva al airear, reestructurar y remineralizar la mezcla mineral que se encuentra en la naturaleza. Se está desarrollando un dispensador automático de encimera MAYU II más grande.

Personaliza el agua con tu propia personalidad o mezclas de nutrientes

¿Eres un atleta que busca un mejor rendimiento en el entrenamiento? ¿Padre que quiere el agua más saludable para sus hijos? ¿Un hotelero que ofrece agua personalizada que se asemeja al terroir local?

MAYU actualmente ofrece Swirl a los consumidores estadounidenses. Se sienta en la mesa de tu cocina. Idealmente, agrega agua de su máquina de ósmosis inversa, enciende el ciclón y agrega la mezcla mineral formulada que elija. ¿Quieres beber agua de manantial de los Alpes franceses, buena agua para el embarazo? ¿Agua que huele a infancia? Elige tu mezcla.

Los procesos físicos y minerales de MAYU restauran el agua a medida que viaja a través de kilómetros de piedra natural, absorbiendo minerales como calcio, magnesio y potasio en el camino, e incluso trazas de platino y oro. El agua en la naturaleza se arremolina cuando pasa sobre las rocas y, al inhalar oxígeno, evapora sustancias nocivas como el cloro, el dióxido de carbono, los olores nocivos y otros compuestos orgánicos volátiles. Al igual que en la naturaleza, MAYU sabe mejor y tiene un buen equilibrio de pH.

madre de la invención

Antes de que Eden y Zohar se conocieran alrededor de 2016 y comenzaran a jugar en Hogla, Israel, ambos se sentían atraídos por el agua de diferentes maneras. Cuando tenía 20 años, Zohar comenzó a sumergirse en las aguas termales todos los días de camino a la Academia de Arte y Diseño de Jerusalén, un ritual que continúa hasta el día de hoy, aunque junto al mar. Shay, una madre y alfarera, está haciendo vasijas naturales de arcilla para ayudar a que el agua del grifo respire y se purifique, como lo hacían los antiguos.

Como historia de fondo, Israel tiene un historial de tener manantiales naturales de proporciones bíblicas. Las personas religiosas se sumergieron en mikveh, agua viva, como los manantiales, el mar o el agua recolectada de la lluvia. La leyenda bíblica dice que la primera bocanada de agua creada en Génesis provino de un manantial en la Ciudad Vieja de Jerusalén. Puedes visitar ese manantial hoy.

Hay otras leyendas: cuando los judíos vagaron por el desierto durante 40 años, cada vez que Miriam, la hermana de Moisés, tocaba el tambor, el agua de manantial los seguía. Algunos lugareños afirman que la primavera ya está apareciendo en medio del Mar de Galilea.

El agua en Israel es espiritual, y cuando Eden y Zohar hablan de MAYU o de la salud de sus hijos, no solo hay agua sino fuego en sus ojos. Zohar conoció a Eden por primera vez sobre las opciones de alimentos saludables de su hija, «y ella era conocida en el pueblo como la maga de los alimentos saludables», recuerda. «Antes de que naciera mi hija, nunca pensaba en qué agua estaba bebiendo».

«Sí, puedo hacer que la comida saludable sea divertida», se ríe Eden, ahora madre de tres hijos. «Pero no importa cuán saludable sea su comida, no puede prescindir del agua».

Ahí es cuando comienzan a generar ideas.

Necesitan solucionar el problema continuo del agua. Los metales pesados ​​y otros contaminantes, como las drogas, se adhieren al entorno. “Incluso si el agua está limpia cuando se trata en la fuente, no estará limpia cuando llegue a su grifo”, ​​dijo Eden, sosteniendo los grandes desechos marrones que recogieron de los grifos en el laboratorio, donde estaba el espacio. una vez usado Se convirtió en la cocina de su infancia: «Tuberías de asbesto, plomo, escorrentía agrícola, desechos industriales: todos se filtran en las viejas tuberías que llevan agua a su hogar».

Zohar dijo que el momento crucial, el momento eureka, sucedió cuando descubrieron que la investigación de Viktor Schauberger era el «Tesla del agua». «Nada funciona como el agua. Es una anomalía. Se comporta como un elemento. Está el fuego. Luego está el agua».

«A través de él, encontramos la voz de la verdad sobre el agua», explicó Eden. «Habló sobre el movimiento del agua. Cómo funciona el agua».

Schauberger, quien murió en 1958, fue un guardabosques, científico, inventor y experimentador en biomimética austriaco.

Entonces Ze’ev me anunció de la nada: «Vamos a crear agua», y le dije que estás loco, que solo Dios puede hacer esto», recuerda Eden. Pero fiel a la misión, «el primer Algunos años aquí fueron como una estación de tren donde los científicos y los amantes del agua van y vienen. Todos los monstruos acuáticos del mundo están aquí. Queremos absorber, comprender e imitar la naturaleza», dijo Eden a Green Prophet.

¿Agitar o revolver?

MAYU resuelve dos problemas principales. Una es agua limpia, rica en minerales esenciales, pero la segunda es una gran alternativa a nuestra adicción a las botellas de plástico de las multinacionales de refrescos y alimentos como Nestlé. Vemos este problema en los EE. UU., pero si vas a una región en desarrollo como el Sinaí de Egipto, cada cabaña del pueblo tendrá cajas de botellas de agua Dasani (fabricadas por Coca-Cola) que terminarán flotando en el mar y en el coral. arrecifes No hay otras opciones de agua limpia en estas áreas remotas. China, Tailandia, Brasil. La historia es la misma.

El dispositivo MAYU podría sacar a los fabricantes de botellas de agua del negocio y reemplazar el 100% de todo el plástico en hogares y oficinas. La pregunta para los inversores es ¿dónde está el negocio?

El agua embotellada es un gran negocio en todo el mundo. Según Data Bridge Market Research, el mercado mundial de agua embotellada se valoró en 283 600 millones de USD en 2022 y se espera que alcance los 476 450 millones de USD en 2029, con una CAGR del 6,7 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. El año pasado se consumieron $ 40 mil millones en agua embotellada solo en los EE. UU. (Grand View Research), la mayoría de los cuales era agua sin gas.

Según Seth Siegel, autor de éxito de ventas del New York Times de «Let There Be Water» e inversionista de MAYU, un tercio de los hogares estadounidenses han dejado de beber agua del grifo. Más de 74 mil millones de botellas de agua llegan a los hogares estadounidenses, el 67% de las cuales se utilizan para agua embotellada. Greenpeace ha lanzado una revelación asombrosa de que solo el 5% del plástico se puede reciclar para 2022.

MAYU se fundó en 2018 y tiene 4 empleados en Hogla, Israel. Elad Erdan es el director general de la empresa y su trayectoria coincide con los valores de los dos fundadores: ha trabajado en desarrollo empresarial en Colu, una aplicación de desarrollo comunitario para oficinas gubernamentales locales de EE. compañía de energía.

Hasta la fecha, MAYU ha cerrado ventas y recaudado $2,2 millones de una ronda inicial de $3 millones con una valoración de $7,5 millones. La financiación inicial ayudará a MAYU a lanzar una unidad MAYU II automatizada más grande con socios de fabricación en Corea del Sur.

Los activos de la empresa incluyen un proceso de licuefacción de minerales patentado. El material agregado está clasificado por la FDA como designación GRAS, lo que significa seguro. El empaque de minerales consumibles es el modelo comercial más grande y también tiene el atractivo de ofrecer formulaciones de agua personalizadas. Si es un chef con un restaurante con estrella Michelin, ¿quizás le gustaría desarrollar su propia mezcla de agua? ¿O qué pasa con el embarazo? Zohar experimentó con su esposa embarazada. Hizo algunos ajustes y desarrolló una mezcla de agua y minerales que detuvo los calambres en las piernas. El secreto: Minimice su consumo de magnesio y potasio a lo largo del día.

Para aquellos que buscan comprar hoy, la versión de mesa Swirl cuesta alrededor de $180 más minerales y $14.95 por 60 litros de agua. Los competidores en este campo incluyen Aqua Tru Water (EE. UU.), Berkey Filters (EE. UU.) y Mitte (Alemania).

El CEO Erdan ve el negocio del agua como la tienda de aplicaciones de Apple: «Somos un mercado para aplicaciones de agua», dice. «Ofreceremos otros productos como cápsulas y vitaminas, y los productos premium se entregarán a través de nuestros estándares y sistema de calidad».

También se están poniendo a prueba sistemas industriales más grandes para hoteles, restaurantes y residencias universitarias, con la esperanza de crear un mundo más perfecto: si bien no podemos iniciar manantiales naturales que embrujan el agua en nuestros patios traseros, al menos podemos intentar imitarlos en casa. Agua natural de manantial.

La gente de la nueva era y los amantes del agua cruda están entusiasmados con todo: ¿MAYU va más allá de los aspectos químicos de la purificación y observa la forma en que el agua fluye de manera integral para crear agua estructurada, también conocida como agua hexagonal, que es cuando las moléculas de agua forman una forma hexagonal? racimos

Se dice que el agua estructurada es muy similar al agua pura y no contaminada que se encuentra en manantiales naturales y glaciares que se derriten. Si estás en una fuente de verdad, la beberás directamente de tus manos, pero cuando bebas MAYU, usa solo el vaso: «Porque el agua lo disuelve todo, hasta los restos de sílice en el vaso, y cuando está muy , es un solvente puro más fuerte”, explica Eden, brindando y llenando mi botella de agua antes de emprender el camino de regreso a Tel Aviv.

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