Baristas en huelga en Edgewater Starbucks
Los baristas de uno de los primeros Starbucks sindicalizados en Chicago están en huelga. Los trabajadores de la ubicación de Starbucks en 5964 N. Ridge Ave. en Edgewater están pidiendo a la compañía que solucione lo que describen como escasez crónica de personal.
Teddy Hoffman, supervisor de turno en el café, dijo que los trabajadores han estado dando la voz de alarma sobre la falta de personal durante unos tres meses. Hoffman ha trabajado para Starbucks desde 2015 y en la tienda Edgewater desde que abrió en 2018, dijo.
La falta de personal en la tienda ha resultado en que los baristas individuales hagan el trabajo de dos o tres trabajadores, dijo Hoffman. Dijo que los trabajadores pierden descansos y salen tarde, no pueden cumplir con los requisitos sanitarios y no pueden «brindar esa experiencia de Starbucks a los clientes para los que nos registramos».
Starbucks no respondió a una solicitud de comentarios el viernes.
Los baristas planearon hacer huelga el viernes y el sábado, con planes tentativos de volver a trabajar el domingo. La tienda estuvo cerrada el viernes, dijo Hoffman.
Los trabajadores allí votaron abrumadoramente a favor de sindicalizarse a fines de mayo, lo que convirtió a la tienda en uno de los dos primeros Starbucks sindicalizados en Chicago, junto con una segunda ubicación también en Edgewater.
“No estamos en huelga solo porque el trabajo es duro”, dijo Alison Guerrin, una barista en la tienda. Dijo que ha trabajado para Starbucks durante más de dos décadas y en la tienda Edgewater desde que abrió. Guerrin dijo que, aunque ya había experimentado falta de personal durante su tiempo en Starbucks, este período de falta de personal ha durado más que otros.
“Muchos de nosotros hemos trabajado para esta empresa durante mucho tiempo y hemos visto que esta empresa es realmente excelente, y queremos poder brindar esa increíble experiencia de cliente a las personas de manera constante como lo hemos hecho en el pasado”, dijo.
Starbucks se ha opuesto al movimiento de sindicalización dentro de sus filas. A nivel nacional, las oficinas regionales de la Junta Nacional de Relaciones Laborales han emitido más de 60 cargos que alegan una serie de prácticas laborales injustas contra el gigante del café. La semana pasada, los funcionarios de la agencia presentaron una acción legal en un tribunal federal en busca de una orden de cese y desistimiento a nivel nacional contra la empresa por lo que dicen es una amplia actividad antisindical ilegal.
En Chicago, cuatro Starbucks votaron a favor de sindicalizarse con Starbucks Workers United, la filial del Sindicato Internacional de Empleados de Servicios que representa a los empleados de Starbucks. Dos de esas tiendas están ubicadas en Edgewater; los otros están en Bucktown y Hyde Park. Otras dos tiendas de la ciudad perdieron las elecciones sindicales en junio. En total, 10 tiendas del área de Chicago se han presentado a elecciones desde enero, más recientemente en Edgewater y West Rogers Park.
Hasta la semana pasada, los trabajadores de casi 300 Starbucks en todo el país solicitaron representación sindical, según la NLRB. De 208 elecciones completadas, el sindicato había perdido 28. Los resultados de algunas elecciones siguieron siendo impugnados.
