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SALUD
Enfermedad celíaca: explorando cuatro mitos
La enfermedad celíaca es una enfermedad digestiva e inmune que evita que el cuerpo absorba los nutrientes necesarios. «Nuestro concepto y conciencia de la enfermedad celíaca ha evolucionado en las…
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ECOLOGÍA Y ENERGÍA
Los arrecifes de coral más ricos: explorando los ecosistemas marinos más diversos de la Tierra
Nota del editor: «The Richest Reef» sigue a los miembros de un equipo de buceo científico mientras intentan identificar el corazón del ecosistema marino con mayor biodiversidad del mundo. Considerado…
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ECOLOGÍA Y ENERGÍA
Comida de alta gama: explorando el cannabis gourmet de alta gama
Se sabe que los chefs incursionan en el cannabis, tanto dentro como fuera de la cocina, pero la mayoría de las creaciones culinarias con cannabis se limitan en gran medida…
