¿De dónde viene el café que consumimos?

Los finlandeses afirman ser los mayores bebedores de café del mundo. Esto puede ser cierto. Sin embargo, en números absolutos, hay varios países más grandes en la Unión Europea (UE) que superan con creces a Finlandia en producción e importación de café.

Según Eurostat, la UE importó más de 3 millones de toneladas de café del exterior, un 12% más que hace 10 años. Estas importaciones tienen un valor de 7.800 millones de euros.

La mayoría de las importaciones de café de países no pertenecientes a la UE en 2018 provinieron de dos países: Brasil (901.000 toneladas importadas en la UE, o el 29% de las importaciones totales fuera de la UE) y Vietnam (770.000 toneladas, 25%).ellos siguen Honduras (228.000 toneladas, 7%), Colombia (173.000 toneladas, 6%), Uganda (161.000 toneladas, 5%), India (157.000 toneladas, 5%), Perú (127.000 toneladas, 4%) y Etiopía (87.000 toneladas, 3%).

Estas importaciones son Principalmente en Alemania (1,1 millones de toneladas importadas, 36% del total de importaciones fuera de la UE) y Italia (587.000 toneladas, 19%), por delante de Bélgica (277.000 t, 9%), España (260.000 t, 8%), Francia (220.000 t, 7%) y Reino Unido (193.000 t, 6%).

Alemania e Italia, principales productores de café

En 2018, la producción de café superó las 1,8 millones de toneladas Producido en la UE, un 3% menos que hace 10 años. La producción de café en la UE tiene un valor de 10.500 millones de euros, equivalente a unos 3,4 kg por persona en 2018.

Fuente: Eurostat.

Entre los estados miembros de la UE, Alemania produce el café más tostado En 2018 (551.000 toneladas, el 31 % de la producción total de la UE), seguida de Italia (414.000 toneladas, el 23 %), por delante de Francia (139.000 toneladas, el 8 %), España y Países Bajos (138.000 toneladas, el 8 % cada uno) y Suecia (91.000 toneladas, 5%).

En 2018, los seis estados miembros de la UE produjeron 83% de la producción total de café tostado de la UE.

Feliz Día del Café para ti si eres un amante del café, seas finlandés o no. ¡Nos vemos en la cafetería!