¿Pueden los alimentos transgénicos ser «halal»? ¿O kosher?
Investigue el impulso motivado por las ganancias para los alimentos GM ‘halal’
En diciembre de 2010, una reunión de biotecnólogos y defensores de halal en Penang, Malasia, concluyó que los alimentos modificados genéticamente eran musulmán («permitido» para los musulmanes) siempre que su fuente sea halal. La decisión, que vino con la fatwa que declaraba alimentos halal genéticamente modificados, sorprendió a algunos en la comunidad musulmana en general, que vieron a los OGM como una desviación de la creación de Dios.
Musulmanes verdes con sede en el Reino Unido Fundación Islámica para la Ecología y las Ciencias Ambientales Insistiendo en que la fatua es controvertida y “no considera la biotecnología desde una perspectiva islámica, ignorando no solo el daño ambiental causado por los transgénicos, sino también las formas en que destruye la integridad de la creación de Dios”.
Un alimento genéticamente modificado es una planta o un animal cuyo material genético ha sido alterado a través de la ingeniería genética en lugar de las relaciones sexuales. La modificación genética se desarrolló en la década de 1980 y las empresas agrícolas comerciales invirtieron mucho en la ciencia en la década de 1990, cultivando principalmente en países desarrollados como Canadá y Estados Unidos.
Desde entonces, se ha extendido a países en desarrollo emergentes como Argentina, Brasil e India (aunque la controversia en Europa significa que su uso ha sido limitado).
Este Fundación Islámica para la Ecología y las Ciencias Ambientales (IFEES) señaló que las empresas de GM ahora están apuntando a las poblaciones musulmanas a través de esfuerzos «motivados por las ganancias» para establecer el cumplimiento de la Sharia de GM. Agregaron que estaban «manipulando a los eruditos islámicos para emitir fatuas muy controvertidas en apoyo de los transgénicos».
Fazlun Khalid, fundador de IFEES, explicó en un editorial del boletín de la organización que existen preocupaciones reales de que los cultivos genéticamente modificados resistentes a los insectos provoquen la pérdida de especies y la disminución de las especies de aves. «Hay cuestiones científicas, éticas y políticas complejas que explorar», dijo. «Es confuso cómo un grupo subrepresentado puede Ulema [religious scholars]A pesar de aprender mucho en la comunidad científica islámica, pudieron establecer que los alimentos genéticamente modificados son halal y pueden ser consumidos por musulmanes en una conferencia de dos días en Penang, Malasia, en diciembre pasado. «
Activistas ecologistas como Greenpeace han desafiado los cultivos transgénicos, citando la falta de una comprensión científica adecuada de su impacto en el medio ambiente y la salud humana.
La industria de los transgénicos también ha sido criticada por tratar de presentar los transgénicos como una solución al hambre en el mundo al mejorar el rendimiento y la nutrición a través de los cultivos transgénicos, cuando en realidad los cultivos transgénicos son caros y requieren muchos pesticidas y agua, lo que en realidad podría obstaculizar la agricultura del país chino. .
Sin embargo, incluso entre los ecologistas, el debate sobre los alimentos transgénicos no es sencillo. En una presentación del defensor de la agricultura vertical Dickson Despommier, se planteó una pregunta sobre la posibilidad de utilizar cultivos transgénicos en las granjas.
Despommier, parasitólogo de la Universidad de Columbia en la ciudad de Nueva York, insiste en que no hay nada intrínsecamente malo con los alimentos transgénicos.El único problema que ve es que la mayoría de los cultivos transgénicos se modifican para resistir niveles crecientes de herbicidas y pesticidas y no para mayores rendimientos o una mejor nutrición.
¿Entonces, qué piensas? ¿GM es bueno o malo para nosotros? ¿Tal vez piensa que podría ser útil bajo ciertas restricciones, o tal vez le preocupa que solo estemos interfiriendo en algo que no entendemos completamente? Además, ¿puede un GM ser realmente Halal o Kosher?
: Imagen vía Joost J. Bakker Ijmuiden/flickr.
Para obtener más información sobre GM, consulte:
Los alimentos transgénicos reducen la salud sexual en el útero cerca de ti
falafel frankenstein?Consumidores israelíes en riesgo de alimentos modificados genéticamente
¿Está Egipto retrocediendo en la prohibición de cultivos transgénicos?
